人物：郎志正（北京理工大学教授）

事由：出席第十一届中国标准化论坛

昨日，由中国标准化协会主办的第十一届中国标准化论坛在成都召开。作为我国服务质量理论研究的开创者，曾担任国务院参事的北京理工大学教授郎志正，在接受成都晚报记者专访时表示，如今交通、电梯等标识已经与国际接轨，并为广大市民所接受，但是菜名的英文翻译却经常闹笑话。随着国际化程度的提高，各地应根据自己的特色，为当地菜名的外文翻译制定统一标准。

“最受关注的就是夫妻肺片了，有英文翻译过来就是‘夫妻的肺’，不仅出错也闹了笑话。”由于全国有各大菜系，如果要统一命名标准，无疑非常困难，郎志正告诉记者，这个需要长期的探索，到国外餐厅也会发现看不懂菜名的情况。不过，他认为，制定地方标准是有必要的，作为地方的一个特色，各种菜品的翻译应该有一个统一的规定。

据了解，《中华人民共和国标准化法》规定，企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，须报有关部门备案。

“企业是市场的主体，为了进一步发挥企业的作用，所以建议探索从备案制变成自我声明。”郎志正解释称，所谓自我声明，就是将产品所采用的企业标准向社会公开。除了在安全、环保、资源利用等方面有所保证，其标准可由协会来制定。他认为，这种制度让信息更加公开，市民可根据各自的标准进行选择，“同一个产品，采用不同的企业标准，就会有高档和低档之分，那么价格肯定会有区别。”

来源：成都晚报 日期：2014年9月26日 记者：董亮

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